この果物くだものは酸味さんみと甘味かんみのバランスが良よい。
Kono kudamono wa sanmi to kanmi no baransu ga yoi.
This fruit has a good balance of sourness and sweetness.
料理りょうりに砂糖さとうを加くわえて甘味かんみを出だす。
Ryouri ni satou o kuwaete kanmi o dasu.
I add sugar to the dish to bring out the sweetness.