この果物くだものは酸味さんみと甘味かんみのバランスが良よい。
Kono kudamono wa sanmi to kanmi no baransu ga yoi.
This fruit has a good balance of sourness and sweetness.
彼かれは料理りょうりに酸味さんみを加くわえるのが好すきだ。
Kare wa ryouri ni sanmi o kuwaeru no ga suki da.
He likes to add sourness to his dishes.