精進料理は肉や魚を使わない伝統料理だ。
Shoujinryouri wa niku ya sakana o tsukawanai dentouryouri da.
Shojin Ryouri is a traditional cuisine that does not use meat or fish.
彼は寺で精進料理を体験した。
Kare wa tera de shoujinryouri o taiken shita.
He experienced Shojin Ryouri at a temple.